热气腾腾开锅啦!五芳斋第38届汤圆节盛大启幕
发布时间:2026-06-12 09:24:43 作者:adtye 点击:7341 【 字体:大 中 小 】
荆楚网(湖北日报网)讯(记者 张扬 通讯员 杨颖 程丹)当飘香80年的热气芝麻馅撞上马年的第一缕年味,武汉的腾腾新春序章,从五芳斋的开锅新闻网 知乎汤圆锅里沸腾开了!1月6日,啦芳武汉市中山大道武汉五芳斋总店前,斋第《卖汤圆》的届汤经典旋律伴着蒸腾热气穿街而过,第38届五芳斋汤圆节暨武汉五芳斋80周年庆典正式拉开帷幕。圆节

老味道里藏匠心 非遗汤圆成“年味硬通货”
“天蒙蒙亮就赶来了,启幕就为这口现做的热气叠式汤圆!”家住武昌的腾腾王爹爹展示着手上拎着的五盒叠式汤圆,满脸笑意。开锅他告诉记者,啦芳一大早就爬起来排队,斋第新闻网 知乎就为了这一口尝鲜。届汤

武汉五芳斋汤圆制作技艺历经百年沉淀,圆节始终坚守着传统工艺的精髓。叠式汤圆是武汉五芳斋的招牌,这种汤圆制作复杂,每一颗汤圆都经过“千锤百炼”,手工搓芯后反复蘸粉滚制,近两小时的匠心工序,才有了这“滑、细、香、弹”的独特口感。
活动现场,非遗传承人李杰现场展演叠式汤圆制作技艺,指尖翻飞间,一个个圆润瓷实的汤圆成型,引得市民围满透明操作台,手机镜头全程记录。“以前只知道好吃,今天才看清每一步都藏着功夫!”年轻市民小林边拍边感叹,还特意排队买了两盒叠式汤圆,打算捎带给外地的朋友尝尝“武汉年味”。
老场景玩出新意 时光与民俗撞出热闹
当天,武汉五芳斋总店外的“汤圆铺”热闹非凡。汤圆师傅揭开汤锅盖子,热气裹挟着甜香扑面而来,现场市民争相领取“2026年第一锅汤圆”。拿到汤圆的人纷纷举着碗拍照,分享这份新春头份甜。一场红火热烈的舞龙舞狮正将气氛推向高潮——长龙随着鼓点翻飞腾跃,醒狮摇头摆尾、眨眼腾挪,引来阵阵喝彩。五芳斋负责人与市民代表共同切分大型生日蛋糕,把80周年的甜蜜与福气传递给在场每个人。

穿粗布短打的“挑担郎”肩挑竹担,沿街吟唱《卖汤圆》,路过的市民与“挑担郎”积极互动,即可免费试吃一碗叠式汤圆,沉浸式感受老武汉的市井烟火。“像穿越回小时候,奶奶带我买汤圆的场景突然就清晰了。”60岁的张阿姨接过汤圆,眼眶有些湿润。

在欢乐喜悦的湖北大鼓鼓声中,民俗互动区也格外热闹。书法大师即席泼墨挥毫,笔锋流转间,一个个饱满圆润的“福”字力透纸背,将新春的祝福凝于纸上;老艺人现场“画糖马”,熬得金黄的糖稀在石板上流转,转眼就勾勒出奔腾的马形;红灯笼下悬着的谜条随风轻晃,猜中灯谜的市民笑意盈盈地兑换着彩头;而最受小朋友欢迎的,还属非遗传承人李杰的案台,孩子们正围着他,聚精会神地学着制作汤圆。这些老手艺与新年俗的碰撞,让汤圆节成了一场老少皆宜的文化盛宴。
湖北省文化遗产保护研究会会长姚伟钧表示,汤圆承载着团团圆圆的传统寓意,五芳斋融合江浙与荆楚风味,其汤圆获评湖北省非物质文化遗产,以薄皮软糯、香甜可口的特质,深受民众喜爱。期待五芳斋坚守匠心,持续为全国人民送上甜蜜与团圆,让老字号焕发长久活力。
老字号玩转新潮 线上线下让年味“不用等”

同时,活动通过多平台联动直播,让全国网友在线“云逛节”。镜头里,热腾腾的汤圆、热闹的民俗展演、市民的笑脸轮番呈现,不少外地网友表示,已在各大电商平台下单五芳斋的速冻汤圆,就是想尝尝这口武汉老字号的年味。
从1946年的街头小摊到如今的城市味觉名片,武汉五芳斋始终以匠心守初心。这个新春,无论是到店打卡怀旧,还是在商超轻松采购,抑或在线上“云尝鲜”,都能感受到这份跨越八十年的甜蜜。正如一位老武汉人所说:“吃一碗五芳斋的汤圆,才算把年真正过起来了。”
湖北省文化遗产保护研究会会长姚伟钧表示,汤圆承载着团团圆圆的传统寓意,五芳斋融合江浙与荆楚风味,其汤圆获评湖北省非物质文化遗产,以“滑香细弹”的特质,深受民众喜爱。期待五芳斋坚守匠心,持续为全国人民送上甜蜜与团圆,让老字号焕发长久活力。
猜你喜欢
社会消费品零售总额连续3个月回升
1282
千万不要拿袜子做这件事,后果可能非常严重!
1222
用创意点亮徽州传统村落
459
“中国急诊”是什么样的?不妨看看这部纪录片
1601
我国外贸稳中向好发展态势持续巩固
2097
董铺国家湿地公园将设5个观鸟屋
1645
池州京剧演唱会成功举办
1013
一个爱理论,一个爱动手!武汉这对高中生“黄金搭档”被西安交大少年班锁定
215
葛杨:“生命的价值在于奉献”
397
加价150万元,依旧一车难求!丰田版库里南购车需政审?
355
酷睿处理器与蓝戟显卡大放异彩 BW2024展英特尔的身影无处不在
405
合肥“接地气”诗人30年辛勤浇灌文学梦
461
摸清家底!第五次全国经济普查结果出炉
图解|短视频热梗“你可曾在雪山救过一只狐狸?”
梯田美景、农家民宿……各地花海美景激活春日经济
《巴黎舞会》上海站正式启动 HTC VIVE助你在VR世界秀动华美舞姿
淮北市举办“廉洁文化建设”美术书法作品展
致敬中国蓝盔!中国维和官兵被授予联合国“和平荣誉勋章”
黑水摄影师,镜头里拍的是啥?
官宣!楚超有了自己的“符号”!
全省博物馆假期接待观众147万人次
中关村国际技术交易大会开幕 机器人“含量”满满
华为Mate X6折痕将超出所有人想象,还有什么值得期待?
怀宁图书馆再获国家级殊荣
